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Le nostre ricette

28 Ottobre 2021
come mantecare il risotto

Come mantecare il risotto

Bello riempirsi la bocca con i paroloni come “mantecare il risotto” (e magari anche la pancia), ma sai davvero come si fa la mantecatura del risotto? […]
28 Ottobre 2021
ricetta tiramisù classico

Ricetta tiramisù classico

Oggi affrontiamo una di quelle ricette famosissime e chiacchieratissime: la ricetta del tiramisù. Noi di Mamù, per non fare torti a nessuno, non parleremo della storia […]
28 Ottobre 2021
bistecchiera liscia o rigata

Bistecchiera liscia o rigata: quale è meglio usare?

Uno dei dilemmi atavici di chi passa la maggior parte del suo tempo in cucina è il seguente: meglio utilizzare la bistecchiera liscia o rigata? La […]
28 Ottobre 2021
idee ricette melanzane

Cinque idee per ricette con melanzane

Giungi qui con una fame immensa? E che ci fai qui, vai in cucina. Ma se il languorino che senti dalle parti dello stomaco ti fa […]
4 Ottobre 2021
ricetta crostata furba

Ricetta per crostata furba Happy Stone

In ufficio abbiamo ricevuto un sacco di lettere, alcune persino scritte a mano, di persone che hanno avuto difficolta nell’approcciarsi al nostro stampo furbo Happy Stone. […]